简单版炸带鱼
By静姐
原料：带鱼、姜碎、盐、蒸鱼豉油、油、鸡精。
做法步骤：
第1步、带鱼洗好切断改刀后，倒入盐，鸡精和蒸鱼豉油和料酒抓匀，也可以放点白胡椒粉，腌制二十分钟以上。
第2步、倒入淀粉和食用油抓匀。
第3步、锅烧热，冒烟后再倒油，这样油少也不会粘锅。油五成热放入鱼段。炸至两面金*捞出，
第4步、再复炸一次。
来自美食天下静姐的作品。
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