我国有三大海产：带鱼和大小*鱼。其中*鱼富含微量元素“硒”，经常吃，能保护血管、提高免疫力！特别是体质虚弱和中老年人群。*鱼是没有鳞的一种深海鱼，根据大小分为小*鱼和大*鱼两种。小*鱼的主要汛期是清明至谷雨时节；而大*鱼的主要汛期是夏季端午节前后。所以，现在正是吃*鱼的最佳时节。
中医认为：*鱼性味甘平，无*，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精的功效。而身体肥美，鳞色金*，发育达到顶点的*鱼，最具食用价值。
*鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素，特别是富含微量元素硒。硒是人体必需的微量元素，它在人体的总量为14-20毫克，广泛分布于所有组织和器官中，浓度高者有肝、胰、肾、心、脾、牙釉质及指甲，脂肪组织最低。
硒，被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”（原称“抗癌之王”），经常吃富含“硒”元素的*鱼，能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有*害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌的功效。你爱吃*鱼吗？