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TUhjnbcbe - 2023/3/26 21:46:00
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今天小编给大家介绍五款美味,每一款都是精品,一般人都不会推荐。这几道美味营养搭配合理,降热消暑不马虎,清爽轻松不油腻,多吃增强身体免疫力。对于爱美的女性来说,秋季吃这几样菜,也是好处多多,入秋后,女人们最爱的美味,营养保湿,美白性感,身体丰腴不后悔。现在就请你们把这几道菜收藏起来吧

第一道,这道溏心蛋。这道美味做法很简单,看一遍就能学会,有人偏爱蛋*流淌在口中的湿润微粘,有人偏爱蛋*凝固后在牙齿间微弹的绵密,还有两者皆爱的,也有不能爱上另一种状态的。如果你偏爱这流淌在舌尖的感觉,那这份溏心蛋一定会让你的味蕾欢快地舒展开来,愉悦沁入心间。

第二道,可乐麻辣带鱼。这也是可口可乐留给我的青春记忆吧!从可乐鸡翅,到可乐带鱼,小编可以得心应手把可做出很多可乐美味,像可乐排骨、可乐烧肉,还有可乐的麻辣带鱼。那一丝甜中,透着麻、辣,启动食欲,而每每依然是伴着冰镇的十足气力的可口可乐享用,让我们不由自主地会心想起青春的劲爽夏天。

第三道,芝麻小酥饼。这道美食味道非常好吃,做法也简单。起酥点心的层次是由裹入的油脂经过擀卷后产生的,每一次的擀擀卷卷,饼皮都在悄悄地发生着变化。未烤之前波澜不惊,经过高温的炙烤后却能把混沌不清理得分明。小酥饼的制作并不复杂,有时可能未获得层次分明的效果,主要是因为水油皮未揉到有一定张力,少了这份力量,在擀卷的过程中便会让油酥混入,如此就失去了清晰的层次。所以,做这道酥饼的时候,只要记住一个诀窍,水油皮需要揉至光滑富有弹性且能撑开有薄膜的程度,那么就一定能尝到如你想象的酥松口感。

第四道,香草鸡肉肠。它的做法并不复杂,小编给大家介绍的这套配方很详细,做法也简单,做出来的香肠一点不输酒店做的。在口味上,可以依着自己的喜好随意发挥,在食材上亦然,好味道基于适口,那是一定不会逊色的。

第五道,香辣虾。这款香辣虾属于川渝菜,做法很简单,大虾要买新鲜一点的,做出来才会好吃。一般做这道菜会搭配芹菜,今天小编还放了一些土豆条,味道很好吃,喜欢的小伙伴可以试试。

卤溏心蛋

卤溏心蛋

食材:

鸡蛋10个、盐5克、老抽5毫升、生抽10毫升、八角1个、桂皮1个、香叶2片

做法:

步骤1:首先把锅中加入清水,加入盐5克,大火烧开。

步骤2:水开了后下入鸡蛋,开中火煮5分钟。

步骤3:5分钟后,关火立刻用清水把鸡蛋冲凉。

步骤4:将凉透的鸡蛋放入饭盒里,加入一点水,轻轻晃动容器片刻。

步骤5:轻轻晃动饭盒,鸡蛋壳会碎开,完全剥净壳后再放入干净的带盖容器。

步骤6:小锅中加入清水,加老抽5毫升、盐5克、生抽10毫升、八角1个、香叶2片,再煮几分钟后关火,放至完全冷却。

步骤7:卤汁凉透后,下入去皮的鸡蛋,加盖后冷藏2小时(放入冰箱食用更好吃)。

步骤8:上桌入碗的效果很棒,每天一个蛋,身体也会很结实,喜欢的就做起来吧!

小贴士:

1、鸡蛋尽量选择差不多大小的,这样受热比较均匀。

2、卤汁尽量一次加足水,不要二次加水。

可乐麻辣带鱼

可乐麻辣带鱼

食材:

带鱼克、姜10克、葱5克、鸡蛋1个、可乐1听、花椒3克(麻椒更好)、干辣椒10个、白酒3毫升、料酒5毫升、胡椒粉2克、盐5克、生抽10毫升

做法:

步骤1:带鱼去鳞、清膛,清洗干净后切成约8厘米长短的段,并在每段带鱼表面用刀轻划两三道,抹上胡椒粉、高度白酒腌约5分钟;葱切片、葱切段,鸡蛋打散成蛋液备用。

步骤2:平底锅中倒入一些油,油加热至于6成热,把腌好的带鱼块蘸一下蛋液后放入锅中,以中火将一面煎至金*后,翻过来把带鱼的另一面也煎至金*后夹出备用。

步骤3:另起一只锅,倒入一些油,放入干辣椒、花椒榨出香味,然后放入葱、姜爆香。如果喜欢更辣的味道,用剪刀把干辣椒剪成小段榨香。

步骤4:放入带鱼后,放入酱油翻炒上色,烹入料酒,并倒入可口可乐完全没过带鱼,以中火将汤汁收干后即可。

步骤5:上桌的效果很棒,喜欢吃带鱼的朋友可以做起来了。

小贴士:

1、煎带鱼的时候,要用小火慢慢煎,这样才不容易碎。

2、最后用大火收汁,把汤汁完全收干即可。

芝麻烧饼

芝麻烧饼

食材:

面粉克、熟芝麻10克、盐3克、糖10克、食用油适量

做法:

步骤1:油酥材料捏合成团,包保鲜膜松弛30分钟。

步骤2:水油皮材料揉成可以撑出较厚膜的光滑面团,包保鲜膜松弛30分钟。

步骤3:两个面团分别分成10等分后搓圆。

步骤4:油酥面团当做馅心包入水油皮面团中,捏紧收口。

步骤5:压扁后擀开成牛舌状,轻轻卷起,依次完成后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤6:再次压扁后擀长,轻轻卷起,依次完成后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤7:取一份面团压扁,略微擀长,撒上适量砂糖。

步骤8:上下部分各向内折1/3,所有的边都压紧。

步骤9:再次擀长成喜欢的样子。

步骤10:正面喷一层清水,在白芝麻里轻轻按压一下,使表面粘满芝麻。烤箱预热至实际度,中层,20分钟左右。

步骤11:出锅上桌后的效果很不错,吃起来也爽口,喜欢的朋友可以做起来。

小贴士:

1、做这道酥饼我喜欢用中筋面粉,这样吃起来更劲道。

2、糖尽量用细一些的,吃起来口感更好。

香草鸡肉肠

香草鸡肉肠

食材:

鸡肉克、肠衣30克、姜10克、大蒜10克、鱼香菜5克、盐10克、黑胡椒粉3克、白胡椒粉3克、橄榄油10毫升

做法:

步骤1:鸡肉洗净,放入绞肉机里搅碎备用。

步骤2:加入鱼香菜5克、姜末5克、蒜末5克、盐5克、白胡椒粉3克,黑胡椒粉3克搅拌均匀。

步骤3:再加入橄榄油10毫升,搅打均匀。

步骤4:肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结;将肉灌入即可。

步骤5:灌好的鸡肉肠,每隔一段用棉线扎紧。

步骤6:用针扎一些孔;挂起略风干一会儿。

步骤7:锅内煮水,保持在70--80度,放入肉肠煮约8分钟至完全变色即可。

步骤8:锅内热少许油,将肉肠煎至表面微*即可(或烤或切片炒制均可)。

步骤9:入盘上桌后的效果还不错,喜欢的可以赶紧做起来,给自己和家人一顿美餐。

小贴士:

1、香肠要多扎点眼,这样更容易风干。

2、煎香肠的时候要用小火,这样才不会糊底。

干辣香锅虾

干锅香辣虾

食材:

大虾克、土豆1个、红椒1个、干辣椒6个、姜10克、葱10克、大蒜1头、香菜10克、花椒2克、生抽10毫升、白糖2克、料酒5毫升、郫县豆瓣酱10克、香油3毫升、盐2克

做法:

步骤1:首先我们把虾须剪掉,在把大虾后背开一个口,去除虾线洗净备用。

步骤2:在大虾上面撒上胡椒粉2克,料酒5毫升,用手抓匀腌10分钟。

步骤3:土豆去皮切成条,红尖椒去籽切与土豆粗细的条;葱切葱丝;蒜切蒜片;姜切片;干辣椒用剪子剪成小段;香菜洗净切段。

步骤4:找个空碗加入生抽10毫升、糖2个、料酒5毫升搅拌均匀做成料汁。

步骤5:锅中倒入食用油,中火烧至6成热下土豆以小火炸熟后捞出备用。

步骤6:腌好的大虾拍上少许的淀粉,待重新烧至稍微要起烟时,将虾放入炸至变色捞出备用。

步骤7:将多余的油倒入,锅中留少许底油,放入姜、干辣椒和蒜片、花椒爆香。

步骤8:将郫县豆瓣酱倒入锅中,小火炒出香味。

步骤9:放入红椒略微翻炒后,将炸好的虾仁和土豆条放入。

步骤10:迅速把步骤4中调好的味汁倒入。

步骤11:略微翻炒后,淋入香油,撒入香菜段即可出锅盛盘。

步骤12:上桌后的效果非常棒,喜欢的话可以做起来,给家人一顿美餐。

小贴士:

1、大虾一定要去除虾线,就是大虾后背上的黑色虾线。

2、小编放的是郫县豆瓣酱,有喜欢吃别的辣椒可以放别的,味道也是很好吃的。

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