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TUhjnbcbe - 2023/4/11 21:40:00

*鱼是很受老饕喜爱的一种鱼,鱼身金*,鱼肉娇嫩,滋味鲜美,是很棒的鱼种,也正是因为很受欢迎,所以近年来产量也越来越少,好的*鱼甚至卖到20万一条。记得几年前看到过一条新闻,厦门有条渔船捕获了一条价值元的*鱼,高兴的上岸,没想到一只猫突然窜出,叼了鱼就跑,看来美味的*鱼连猫都很喜欢呢!

听说位于厦门同安工业集中区的味霖海鲜渔港,最近在举办*鱼美食节,喜爱美食的我怎能错过,跋涉30多公里也要去一探究竟。

味霖的规模相当可观,环境大方气派,大厅宽敞明亮,包厢优雅奢华,举办大型宴会,或者宴请聚餐,都很合适。

大厅已经宾客云集,喜爱*鱼的老饕果然不少。

味霖很重视食材的选择,从产地直接引进新鲜优质的*鱼,可谓是从东海深水直达餐桌,让食客们可以第一时间品尝美味。食材好还要厨艺好,味霖的大厨以*鱼为主要食材开发了好多好看又好吃的菜色,让人垂涎欲滴。

味霖还请了仙气十足的古装小姐姐展示美食,美人配美食,真是绝配!

开始上菜,看了半天,终于可以自己来品尝美味佳肴了!

凉菜猪蹄,色泽清亮诱人,口感紧实Q弹,不肥不腻,烹制入味,啃的津津有味。

沙拉*鱼,鲜美娇嫩的*鱼跟清新甜美的蔬菜水果搭配,好吃又健康。

广式蒸国宾*鱼,鱼肉细嫩,入口即化,葱的清香和酱汁的咸香,更突显鱼肉的鲜美原味。

绍酒炖*鱼,绍兴酒很有名,不但好喝,做菜也是一流,这道菜鱼肉的鲜美中带着淡淡的绍兴酒味,回味悠长,锦上添花。

*鱼捞面线,营养美味的*鱼用来煮面线也是经典,面线细软有弹性,鱼肉细嫩又鲜美,汤汁浓郁鲜甜,连面带鱼吃光光,汤汁也喝的一干二净。

白灼泰国虾,虾的个头硕大,外观饱满,色泽橙红,光泽清亮,口感弹牙,新鲜清甜,能感觉到充满了力量,爱不释手。

蒜蓉粉丝蒸澳带,肉质饱满弹牙,滋味鲜美中带着蒜香,粉丝吸收了鲜美的汁液,让人赞不绝口。

果木碳烤牛肋骨,这部位的肉嫩而有嚼劲,不肥不瘦,恰到好处,果木的碳烤,让肉香中更增添迷人的风味,口感味道俱佳。

酸辣鹿筋,鹿筋口感爽脆弹牙,酸辣的滋味恰到好处,一块一块吃的完全停不下来。

老菜干番鸭汤,用老菜干和番鸭熬汤,汤色黑亮,汤汁浓郁而不油腻,肉香中带着老菜干特有的浓香,热乎乎喝上一碗,无比舒畅。

御春满家园,五颜六色的蔬菜,清新爽脆,去油解腻。

白灼广式菜心,青翠碧绿,清脆爽口,有滋有味,营养均衡。

美点双辉,两种点心的拼盘,造型可爱俏皮,滋味香甜可口,很棒的点心。

*鱼的美味果然名不虚传,味霖更把*鱼优点发挥到了极致,今天吃的好开心,真是不虚此行。

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