刚刚海里钓上来的新鲜今日带鱼，富含蛋白质
By喜欢烹饪的沐汐
用料
带鱼条葱段适量蒜瓣适量姜片适量冰糖0克盐3克料酒10克生抽5克蚝油10克花椒适量大料个醋5克桂皮1小块料酒10克鸡精味精适量食用油0克
做法步骤
1、海里钓上来新鲜金丝带鱼，清洗干净备用
、清洗干净的带鱼切成段备用
3、起锅烧油，油热之后把带鱼放入锅中煎至
4、煎至两面金*即可取出装盘备用
5、锅中再次放油，然后把葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，蚝油，爆香，然后再次放入桂皮，糖，醋，料酒，盐，鸡精，最后把煎好的带鱼放入锅中，加少量水炖几分钟
6、做好了可以吃喽！
小贴士
煎至带鱼的时候火候不能过大，小火慢慢煎至即可。
带鱼的营养功效
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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