三喜名言：
世间最快乐的事，莫过于吃喝玩乐，而吃显然排在第一位。
做带鱼最简单的方法
肯定是炸过之后直接吃
最近
小编又知道了一种非常好吃的带鱼做法
酸辣带鱼
今天
就跟大家分享一下
酸辣带鱼食
材
带鱼g/泡椒25g
泡姜25g/料酒5g/盐2g
生抽10g/小葱2根/蒜4瓣
淀粉适量/油适量/清水少许
醋适量/老抽适量
做
法
-1-
将带鱼洗净切块，加入料酒、盐、生抽抓匀，腌制15分钟
-2-
趁着带鱼腌制期间，将泡椒和泡姜斜切成块；小葱切段；蒜去皮拍散
-3-
将腌制好的带鱼裹一层淀粉，备用
-4-
热锅倒入适量的油，烧至六成热后，将带鱼放入锅中，中火煎制
-5-
两面煎至金*，盛出备用
-6-
锅中加油，将蒜、葱段、泡椒、泡姜放入，爆炒出香味
*喜欢更辣的，还可以加一些切好的小米椒。
-7-
倒入带鱼，加少许清水、醋、老抽翻炒均匀即可
*加少许老抽，带鱼的颜色会更好看。
噔噔！香味十足的酸辣带鱼就做好啦~你还知道哪些好吃的美食？
可以在下方留言~
图/文：三喜
来源：蜜桃厨房
世人万千种，浮云莫去求
斯人若彩虹，遇上方知有
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